牛肉中含有丙氨酸吗？ - 问答频道

牛肉中含有丙氨酸吗？

女，53岁 2018-08-24 00:20

病情描述:

我听说丙氨酸可以从食物的蛋白质中提取糖分，请问牛肉中含有丙氨酸吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-08-24 01:06

丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

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