长期吃素对身体有什么影响？

病情描述:

妈妈吃素已经一年多了，长期吃素对身体有什么影响？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

长期吃素会导致维生素B2摄入不足。由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃，既可以取得素食的效果，也可以避免素食对身体的损害。

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