莴笋有哪些营养价值？

Question

我同事都说莴笋营养价值高，我想知道莴笋有哪些营养价值？

Answer 1

莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，有助于消除紧张，帮助睡眠。钾的含量也比较高，对高血压和心脏病患者极为有益。它还含有非常丰富的氟元素，可参与牙齿和骨骼的生长。