为什么应多吃包子馒头？

Question

我早饭经常吃包子和馒头。感觉营养又健康，还实惠。为什么应多吃包子馒头？

Answer 1

适量食用包子馒头有助于补充碳水化合物和膳食纤维，适合作为主食选择。包子馒头主要提供能量供给、促进胃肠蠕动、增加饱腹感、调节血糖波动等作用。

1、能量供给

包子馒头富含淀粉，经消化转化为葡萄糖，为机体活动提供基础热量，适合早餐或体力劳动前食用。

2、胃肠健康

发酵面食中的酵母菌产生B族维生素，有助于维持肠道菌群平衡，减少胃肠胀气等不适症状。

3、饱腹控制

馒头中的膳食纤维吸水膨胀可延缓胃排空，帮助控制进食量，对体重管理具有积极作用。

4、血糖稳定

全麦面制作的包子馒头升糖指数较低，可避免血糖剧烈波动，适合糖尿病患者替代精制米面。

建议搭配优质蛋白和蔬菜食用，避免单一摄入，胃肠道功能较弱者需控制单次食用量。