鱼鳞有什么营养价值呢？

病情描述:

在做糖醋鲤鱼的时候我都是不去鳞的，鱼鳞有什么营养价值呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鱼鳞是鱼的外骨骼，富含胶原蛋白、钙、磷、卵磷脂等营养物质，同时还含有甲壳素这种膳食纤维。因为胶原蛋白会在70℃～90℃的温度下转化为可溶性的明胶，常见的吃法是将其制成鱼鳞冻。

相关问题

倍长平考格列汀片属于DPP-4抑制剂，适用于成人2型糖尿病的治疗，其降糖效果较好，能帮助患者平稳地控制血糖，减少血糖波动，建议患者遵医嘱用药。

黄褐斑是一种侵害性很大的皮肤病，它是由很多原因产生，对于它治疗的方法也有很多，目前市场到处是琳琅满目的祛斑产品，让人眼花，都不知道该怎样去选择。有的用的不好，还会带来副作用，所以在选择方面患者一定要特别注意，在生活中，有一些偏方就能起到很好的效果！那去除黄褐斑的民间偏方有哪些?

白癜风患者皮肤上的白斑会给很多人带来困扰和伤害，如果不及时科学的治疗和护理，那么白斑就会蔓延。所以对于白癜风的治疗是不缺的，那么如何治疗白癜风是容易的呢？让我们一起往下看。白癜风的早期发现和治疗白癜风的治疗需要遵循早发现

很多准妈妈们都担心宝宝在肚子里会得鲜红斑痣，鲜红斑痣是一种常发生于刚出生的婴儿的疾病，大部分都是出生时就患有这种病，那这个鲜红斑痣在产前是否可以诊断出来呢？一下我们就一起来详细了解下产前基因诊断鲜红斑痣是否可行吧。

治疗血管痣哪个医院最好?血管痣治疗方法有很多，很多小医院利用我们医学知识的匮乏，宣传自己医院的方法先进，其实很多都是骗人的，那么，我们一起来看看，治疗血管痣哪个医院最好?

热门医生

特色医院

更多>