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白粥有什么功效呢?
病情描述:
白粥就是由大米明火煮数小时而成,那么白粥到底有什么功效?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2025-07-19 11:46

    白粥具有易消化吸收、补充能量、缓解胃肠不适、辅助恢复体力等功效,适合术后恢复期、胃肠功能较弱或食欲不振时食用。日常可搭配清淡小菜,避免长期单一食用导致营养失衡。

    一、易消化吸收

    白粥经过长时间熬煮,淀粉充分糊化,分子结构更易被人体分解,减轻胃肠负担。胃肠炎或术后患者食用可减少消化压力。

    二、补充能量

    白粥主要成分为碳水化合物,能快速提供葡萄糖。发热或腹泻导致脱水时,适量食用有助于维持基础代谢需求。

    三、缓解胃肠不适

    白粥的温和质地能覆盖胃黏膜,暂时缓解胃酸刺激。急性胃炎发作期建议少量多次食用,避免过烫或过凉。

    四、辅助恢复体力

    白粥含少量B族维生素和矿物质,对病后虚弱状态有温和滋补作用。可添加山药、莲子等食材增强营养密度。

    白粥不宜作为长期主食,建议搭配鸡蛋、鱼肉等优质蛋白及新鲜蔬菜水果,确保营养均衡。糖尿病患者需控制摄入量。

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