用保鲜膜的时候应注意些什么？

Question

家里有很多水果，而且我还买了一些保鲜膜。吃剩下的水果用保鲜膜密封起来。请问用保鲜膜的时候应注意些什么？

Answer 1

使用保鲜膜时需注意材质安全性、温度耐受性、食物接触方式及环保处理，避免因不当使用导致健康风险或环境污染。

1、材质选择：

优先选用标有食品级PE或PVDC材质的保鲜膜，避免PVC材质接触油脂类食物，防止塑化剂迁移。

2、温度控制：

耐热保鲜膜可微波加热但不超过120℃，普通保鲜膜禁止加热，高温会导致有害物质释放。

3、使用方式：

包裹食物时避免直接接触高油脂或酸性食物，冷藏水果蔬菜时建议改用密封容器。

4、废弃处理：

使用后应分类回收，焚烧处理会产生二噁英，随意丢弃将造成微塑料污染。

建议选择可重复使用的蜂蜡布或硅胶盖替代部分场景，减少保鲜膜依赖的同时降低环境负担。