维生素C能促进胶原蛋白合成吗？

Question

我吃猪蹄补充胶原蛋白的时候还会注意补充维生素C，维生素C能促进胶原蛋白的合成吗？

Answer 1

是可以促进胶原蛋白合成的，维生素c是人体内不可或缺的营养成分，能起到促进胶原蛋白合成和保持毛细血管的弹性，起到预防血管硬化和增强自身免疫力。在很多食物中都含有非常丰富的维生素c，比如橘子、柠檬、柚子等，在吃后可以快速吸收。

Answer 2

胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以维生素C缺乏 ，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。