抗病毒的蔬菜有哪些

Question

我妈妈叫我平时多吃抗病毒的蔬菜，抗病毒的蔬菜有哪些呢？

Answer 1

具有抗病毒的作用的蔬菜有胡萝卜、苋菜等黄绿色的蔬菜，富含维生素A，具有保护及增强人体上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能。另外，冬瓜也可以起到抗病毒的功效，其中含有比较多的氨基酸、维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以促进胃肠蠕动，有助于体内毒素排出体外，从而达到辅助抗病毒的作用。