常吃芝麻酱可以补钙吗？

Question

前段时间去医院体检，医生说我身体缺钙。常吃芝麻酱可以补钙吗？

Answer 1

常吃芝麻酱有助于补钙，芝麻酱富含钙质且吸收率较高，但需结合饮食均衡与个体吸收能力综合考量。

1、钙含量高

芝麻酱每100克含钙量超过600毫克，是牛奶的5倍以上，适合作为膳食钙的补充来源。

2、吸收利用率

芝麻中的植酸可能影响钙吸收，但发酵工艺制成的芝麻酱可降低植酸含量，提升钙的生物利用度。

3、搭配建议

与维生素D丰富的食物如鱼类同食，或餐后晒太阳，能促进钙质吸收。

4、食用注意

芝麻酱热量较高，每日建议摄入15-20克，过量可能增加肥胖风险，痛风患者需谨慎食用。

建议将芝麻酱作为补钙辅助手段，同时保证奶制品、豆制品等多元钙源摄入，并定期监测血钙水平。