木瓜黄豆猪脚汤有什么作用？

病情描述:

最近脾胃一直不好妈妈说可以吃点木瓜黄豆猪脚汤，木瓜黄豆猪脚汤有什么作用？

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

木瓜黄豆猪脚汤有助于开胃：木瓜１个、猪脚１只、黄豆１００克。将猪脚滚水去腥；锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚扔进去炖２小时；木瓜再炖半小时，然后调味。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

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