碧根果还可以怎么吃呢？

Question

碧根果我们一般都是直接吃，那除了直接吃以外，碧根果还可以怎么吃呢？

Answer 1

若想丰富碧根果的食用方式，可以将其制作成碧根果奶昔、碧根果沙拉、碧根果燕麦粥、碧根果烘焙点心等食物，也可以遵医嘱使用碧根果提取物、碧根果油胶囊、碧根果蛋白粉、碧根果膳食补充剂等药物。建议根据个人体质适量食用，对坚果过敏者应避免接触。

一、食物

1、奶昔

将碧根果与香蕉、牛奶用料理机搅打，制成高蛋白饮品。

2、沙拉

烤制后的碧根果碎搭配羽衣甘蓝、牛油果制成营养沙拉。

3、燕麦粥

在煮好的燕麦粥表面撒上碧根果碎和蓝莓增加口感。

4、烘焙

碧根果可加入曲奇、面包或蛋糕胚中提升风味与营养。

二、药物

1、提取物

碧根果多酚提取物具有抗氧化作用，需在医师指导下使用。

2、油胶囊

含单不饱和脂肪酸的碧根果油胶囊可辅助调节血脂。

3、蛋白粉

碧根果蛋白粉适合作为植物蛋白补充来源。

4、补充剂

复合型碧根果膳食补充剂可提供多种微量元素。

碧根果每日建议食用量不超过30克，胃肠功能较弱者应减少摄入量，食用后出现皮肤瘙痒或呼吸困难需立即就医。