海参对男性的作用主要有改善性功能、增强免疫力、促进伤口愈合、调节血脂、缓解疲劳等。海参富含优质蛋白、海参皂苷、精氨酸及多种微量元素,适量食用有助于男性健康。
海参中的精氨酸是合成一氧化氮的前体物质,有助于扩张血管改善勃起功能。其含有的海参皂苷能调节性激素水平,对性功能减退有一定改善作用。但需注意,单纯依靠食物无法替代药物治疗勃起功能障碍。
海参黏多糖能激活巨噬细胞和自然杀伤细胞活性,提高机体抗病毒能力。所含的硒元素可增强谷胱甘肽过氧化物酶活性,帮助清除自由基。长期适量食用有助于减少呼吸道感染概率。
海参胶原蛋白含量较高,能为组织修复提供原料。其含有的硫酸软骨素可促进成纤维细胞增殖,加速创伤愈合过程。术后恢复期适量食用对创面修复具有辅助作用。
海参皂苷能抑制胆固醇在肠道吸收,降低低密度脂蛋白水平。所含的多不饱和脂肪酸可减少血小板聚集,预防动脉粥样硬化形成。高血脂人群可将其作为膳食补充选择。
海参中牛磺酸和支链氨基酸含量丰富,能促进乳酸代谢,减轻运动后肌肉酸痛。其含有的多种矿物质可调节电解质平衡,对体力劳动者和运动员的体能恢复有帮助。
建议每周食用2-3次干海参,每次10-20克为宜,避免与含鞣酸食物同食影响吸收。过敏体质者初次食用需谨慎,出现皮疹、腹泻等症状应立即停用。慢性病患者应在医生指导下合理搭配膳食,不可过量依赖海参的保健作用。日常可搭配小米、山药等食材炖煮,既保留营养又易于消化吸收。