老年人什么时候喝豆浆好？

Question

家里有两个老人，他们也喜欢喝豆浆，老年人什么时候喝豆浆好？

Answer 1

老年人可以在早餐时适量饮用豆浆，有助于补充优质蛋白和钙质。豆浆含有大豆异黄酮、卵磷脂等营养成分，对心血管健康有一定益处。

豆浆作为植物蛋白来源，其吸收利用率较高，适合老年人消化功能减退的特点。早餐时段胃肠蠕动活跃，此时饮用能更好促进营养吸收。豆浆中的大豆蛋白可帮助维持肌肉量，预防老年人肌肉衰减综合征。豆浆含有的不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，对预防动脉粥样硬化有积极作用。豆浆还含有一定量的维生素B族和矿物质，能补充老年人容易缺乏的微量营养素。

建议选择无糖或低糖豆浆，避免额外糖分摄入。饮用时温度控制在40-50摄氏度为宜，过热可能破坏营养成分。胃肠功能较弱的老年人可分次少量饮用，每次200毫升左右。合并痛风或肾功能不全的老年人需控制豆制品摄入量，必要时咨询营养师调整饮食方案。日常可搭配全谷物主食食用，提高蛋白质互补作用。