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鲜艳的水果要削皮吗？

病情描述:

吃水果没有削过皮，会不会得什么严重的疾病？鲜艳的水果要削皮吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

凡是外皮鲜艳的水果都应该削皮后食用，因为它们的果皮含有丰富的“炎黄酮”。这种化学物质进入人体，经肠道细菌分解成为二羟苯甲酸等，对甲状腺有很强的抑制功能。

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