吃红薯可以控制血糖吗？

病情描述:

家中奶奶血糖高，据说吃红薯可以控制血糖在升高，吃红薯可以控制血糖吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

红薯可以有效的控制血糖。奥地利维也纳大学研究发现，2型糖尿病患者服用白皮红薯提取物后，胰岛素敏感性得到改善，利于控制血糖。

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