桑葚没洗干净能吃吗？

Question

我每次看到婆婆买来的桑葚放在水里随便洗几下就吃，肯定没洗干净，桑葚没洗干净能吃吗？

Answer 1

桑葚没洗干净不建议直接食用，可能残留农药、灰尘、微生物等污染物，主要风险包括农药中毒、胃肠不适、寄生虫感染、过敏反应。

1、农药残留

种植过程中可能使用杀虫剂，未清洗会导致农药摄入。建议用流水反复冲洗，可配合果蔬清洗剂浸泡。

2、灰尘污染

表面附着粉尘和空气污染物，直接食用刺激呼吸道。流动清水搓洗30秒可有效去除。

3、微生物风险

可能携带大肠杆菌等致病菌，引发腹泻。可用淡盐水浸泡10分钟杀菌。

4、过敏原存在

果皮残留花粉或霉菌可能诱发过敏。过敏体质者需彻底清洗后去皮食用。

食用前用流动水冲洗30秒以上，搭配西蓝花、苹果等富含维生素C的食物有助于降解残留农药，出现腹痛呕吐需及时就医。