番茄酱具有什么作用？

Question

孩子每次吃薯条都爱吃沾着番茄酱，番茄酱具有什么作用？

Answer 1

有抑制细菌滋生作用，番茄酱主要是番茄熬制而成的一种浓缩酱，里面含有丰富维生素以及胡萝卜素和苹果酸等营养物质，可以当做调味品使用，对于老年人可以多吃一些番茄酱，能够预防动脉粥样硬化，清除体内自由基里面有害物质，使体质更健康。平常也可以多吃一些番茄，对乳腺癌或者是子宫内膜癌也能起到抑制效果。

Answer 2

番茄酱具有利尿作用，因为番茄酱中含有丰富的碳水化合物，维生素，钙，磷，以及胡萝卜素，柠檬酸，苹果酸，尼克酸，以及盐酸嘌呤等物质，根据一项数据调查显示，番茄酱中的这些物质对人体利尿具有明显作用。