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猪肉有什么营养价值？

病情描述:

我们天天都会吃猪肉，想知道猪肉有什么营养价值呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

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