空腹可以吃鸡蛋吗？

Question

我经常早餐直接吃鸡蛋喝牛奶，但是前几天朋友圈看到别人发的不能空腹吃鸡蛋，是真的吗？

Answer 1

是的，最好不要空腹吃鸡蛋，因为鸡蛋空腹吃影响肠胃健康。特别是早上醒来，要先吃点其他东西充饥，最好是淀粉类、谷类食物。然后再补充蛋白质，这样才有利于氨基酸的吸收。一般而言，空腹吃鸡蛋，其中的蛋白质会被直接分解成糖类供给身体所需的能量，使得蛋白质不被身体吸收。