酸奶宜空腹饮用吗？

Question

接孩子放学后，怕他饿着，喜欢先给他喝杯酸奶垫垫肚子。空腹喝酸奶好吗？

Answer 1

酸奶可以空腹饮用，但部分人群可能出现胃肠不适。空腹饮用酸奶的影响主要与胃酸分泌、乳糖耐受、个体差异、饮用温度等因素有关。

1、胃酸影响

空腹时胃酸浓度较高，可能降低部分乳酸菌活性，但对蛋白质和钙的吸收无显著影响。

2、乳糖耐受

乳糖不耐受者空腹饮用可能引发腹胀腹泻，建议选择无乳糖酸奶或随餐食用。

3、个体差异

胃肠敏感人群空腹饮用冷酸奶可能刺激胃肠黏膜，出现短暂腹痛，建议常温放置片刻后饮用。

4、温度控制

过凉酸奶会暂时降低胃肠血流速度，影响消化效率，建议从冰箱取出后静置10分钟再饮用。

建议根据自身消化能力调整饮用方式，胃肠功能较弱者可搭配面包等碳水化合物食用，饮用后出现持续不适需就医排查慢性胃炎等疾病。