酸奶宜空腹饮用吗？ - 问答频道

酸奶宜空腹饮用吗？

女，6岁 2018-08-22 21:00

病情描述:

接孩子放学后，怕他饿着，喜欢先给他喝杯酸奶垫垫肚子。空腹喝酸奶好吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-22 21:29

酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。

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