动物肝脏有营养吗？ - 问答频道

动物肝脏有营养吗？

病情描述:

我比较喜欢吃动物的肝脏，可是朋友都建议我少吃，动物肝脏有营养吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

肝脏是有营养的，而且富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且较易被人体吸收。

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