肝病患者可以吃动物肝脏吗？

Question

我的肝不太好，最近想吃点动物肝脏，肝病患者可以吃动物肝脏吗？

Answer 1

肝病患者应该慎吃动物肝脏，因为其含胆固醇较高，不易消化，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。另外，动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏内积聚，引起贫血、肝硬化、腹水等症状。