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黏蛋白对身体有什么好处呢？

病情描述:

老妈常常蒸红薯给我们吃，我知道红薯里含有黏蛋白，但黏蛋白对我们身体有什么好处呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

红薯一般人都可以，营养很丰富，其红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。钙、镁含量较多，能防治骨质疏松症，老年人也可以食用。

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