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吃海参有哪些注意事项？

病情描述:

海参营养丰富，所以我很喜欢吃，我想知道吃海参需要注意些什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

关节炎和痛风患者是不可以吃的，因为海参当中含有的蛋白质含量是比较丰富的，在代谢的过程中可能会排出体外，引起患者出现关节红肿和疼痛，甚至还会加重自身病情。在平时生活中避免过多摄入蛋白质加重肾脏的负担，老年人是不可以吃过多海参的。
王燕主任医师中日友好医院

吃海参的注意事项：1、海参也不能和甘草一起吃。2、海参也不适于与醋一起食用，醋能中和海参的营养成分。3、感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参

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