火锅怎么吃健康？ - 问答频道

火锅怎么吃健康？

男，23岁 2018-08-22 02:34

病情描述:

常和朋友聚在一起就是吃火锅，我也很喜欢吃火锅，火锅要怎么吃才健康啊？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-08-22 03:31

涮火锅要注意均衡，不要少了蔬菜。为避免上火，豆腐、白莲子心等偏凉性的食物要搭配着吃。先涮豆制品和菌藻类，煮十五分钟以上比较安全，并且能够起到提鲜的作用;再涮青菜吃，垫垫底，减少肉类摄入;最后涮肉更为健康。

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