吃红薯的好处有哪些？

Question

我消化不太好，所以平时经常吃粗粮，最喜欢吃的就是红薯，吃红薯的好处有哪些？

Answer 1

吃红薯的好处非常多样。红薯含有丰富的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。