吃什么蔬菜既有营养又可以减肥？

Question

我的体重有些超标，我想通过节食来减肥，但是又怕长期这样会缺营养，吃什么蔬菜既有营养又可以减肥？

Answer 1

若出现体重超标或需要控制体重的情况，可以适量吃西蓝花、菠菜、番茄、黄瓜等蔬菜，也可以遵医嘱吃奥利司他、二甲双胍、利拉鲁肽等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、蔬菜

1、西蓝花

西蓝花富含膳食纤维和维生素C，热量低且饱腹感强，有助于减少其他高热量食物的摄入。

2、菠菜

菠菜含有丰富铁元素和叶酸，低卡路里特性适合作为减肥期间的绿叶蔬菜选择。

3、番茄

番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，水分含量高能促进代谢，每100克仅含18千卡热量。

4、黄瓜

黄瓜含水量超过95%，所含丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，适合作为加餐零食。

二、药物

1、奥利司他

奥利司他通过抑制胃肠道脂肪酶减少脂肪吸收，需配合低脂饮食使用，可能出现油性便等副作用。

2、二甲双胍

二甲双胍可改善胰岛素抵抗，对伴有糖代谢异常的肥胖患者有一定减重效果，但非减肥药需严格遵医嘱。

3、利拉鲁肽

利拉鲁肽作为GLP-1受体激动剂能延缓胃排空增加饱腹感，适用于BMI超过27的肥胖症患者。

建议选择清蒸、凉拌等低油烹饪方式，每日蔬菜摄入量保持在300-500克，配合有氧运动效果更佳，出现头晕乏力等不适需及时就医。