冬天适合吃鲈鱼吗？

Question

鲈鱼下去清蒸或者水煮我很爱吃，冬天适合吃鲈鱼吗？

Answer 1

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素b2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。