柠檬不能与什么食物同食？

Question

我每天都会喝柠檬水，想了解一下柠檬不能与什么食物同食？

Answer 1

不能和海鲜食品一起吃，比如海虾、螃蟹等，海产品中含有丰富的蛋白质和钙物质，而柠檬中含有较多的果酸，两种食物搭配食用容易使蛋白质凝固，不利于消化和吸收，还容易出现钙结石。导致肠胃不消化，柠檬也不要和胡萝卜同吃，会破坏胡萝卜的营养成分。

Answer 2

养生相克：有丰富蛋白质、钙的食物不能与柠檬同食，若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。