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帮助降低胆固醇的食物有什么？

男，50岁

病情描述:

因为这一阶段胆固醇上升的是比较快的，所以很是担心帮助降低胆固醇的食物有什么？

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袁晓勇副主任医师北京大学第一医院

花生降胆固醇是很有效的。花生中含有大量的不饱和脂肪酸，可以起到很好的降低胆固醇的作用。这是因为花生在消化的过程中，需要与胆汁接触，吸收胆汁内的胆固醇，从而起到降低胆固醇含量的效果。

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