桑葚的营养价值高吗？ - 问答频道

桑葚的营养价值高吗？

病情描述:

到了吃桑葚的季节了，家里种的桑葚都成熟了，桑葚的营养价值高吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

桑葚的营养价值中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。

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