鸡蛋有什么作用？

病情描述:

鸡蛋我经常吃，只是早上吃的多一些，鸡蛋有什么作用？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸡蛋营养丰富，而鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。鱼肉中蛋白质很高并且细嫩易消化。

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