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蔬菜放置几天会影响营养价值吗?
病情描述:
平时上班很忙,没有时间去逛超市,去一次就会买下几天的食材,蔬菜放置几天会影响营养价值吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    蔬菜放置几天就没有什么营养了。许多上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素
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