红糖的功效有哪些？

Question

我每次肚子痛朋友就让我泡点红糖水喝，我想知道红糖究竟有何功效？

Answer 1

红糖具有补血暖宫、缓解痛经、补充能量、促进消化、润肺止咳等功效。红糖含有丰富的铁元素、维生素B族、钙、镁等矿物质，适合体质虚寒、气血不足的人群适量食用。

1、补血暖宫

红糖含铁量较高，有助于改善缺铁性贫血。其性温特性可促进血液循环，对女性宫寒引起的经期腹痛、手脚冰凉有缓解作用。搭配生姜煮水饮用能增强驱寒效果，但糖尿病患者应控制摄入量。

2、缓解痛经

红糖中的钙、镁元素可松弛子宫平滑肌，减轻经期痉挛疼痛。与益母草协同使用效果更佳，但需注意月经量过多者不宜过量食用，可能加重出血症状。

3、补充能量

红糖含蔗糖、葡萄糖等快速供能物质，适合运动后或低血糖时应急补充。其升糖指数较高，每100克含碳水化合物约97克，肥胖人群需严格控制食用量。

4、促进消化

红糖所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸能刺激胃液分泌，改善食欲不振。与山楂同煮可增强消食效果，但胃酸过多者空腹食用可能引发反酸不适。

5、润肺止咳

红糖与梨、白萝卜炖煮可缓解干咳无痰症状，其黏稠质地能覆盖咽喉黏膜减轻刺激。但细菌性呼吸道感染需配合抗生素治疗，单纯食疗效果有限。

建议每日红糖摄入量不超过30克，避免用高温水冲调破坏营养成分。经期女性可连续饮用3-5天红糖姜茶，日常饮用每周2-3次为宜。风寒感冒初期饮用红糖葱白水有助于发汗解表，但伴有咽喉肿痛等热症时禁用。储存时需密封防潮，出现结块、酸味则不宜继续食用。