凉拌黄瓜时可以加花生吗？

Question

叫了一份凉拌黄瓜，发现里面加了花生，凉拌黄瓜时可以加花生吗？

Answer 1

凉拌黄瓜时可以加花生，花生能增加口感和营养，但需注意过敏风险。

1、营养互补

黄瓜水分充足，花生富含优质蛋白和健康脂肪，搭配可提升膳食营养均衡性。

2、口感丰富

花生酥脆与黄瓜清爽形成层次感，建议选择烤制或水煮花生避免油腻。

3、过敏风险

部分人群对花生过敏，家长需确认家庭成员无过敏史后再添加。

4、消化负担

花生属高脂食物，胃肠功能较弱者应控制添加量，避免与黄瓜同食过量。

制作时可先将花生碾碎撒于黄瓜表面，冷藏后食用更佳，过敏体质者建议用芝麻替代。