桃子含铁量高吗

Question

我有些贫血，所以就想多吃含铁量高的食物调补，桃子是好的选择吗？

Answer 1

桃子含铁量不高，每100克桃子约含0.3毫克铁。铁含量较高的水果主要有桑葚、樱桃、火龙果、鲜枣等，动物肝脏、红肉、菠菜等食物补铁效果更优。

1、水果含铁量

桃子属于低铁水果，其铁含量仅为0.3毫克/100克，远低于桑葚（1.8毫克）、樱桃（0.4毫克）等含铁量较高的水果。

2、植物性铁吸收

桃子中的铁为非血红素铁，吸收率约3%-8%，建议搭配维生素C丰富的食物如柑橘促进吸收，避免与茶、咖啡同食影响铁利用。

3、补铁优选食物

动物性食物如猪肝（22.6毫克）、牛肉（3.3毫克）含血红素铁更易吸收，植物性食物中黑木耳（5.5毫克）、紫菜（54.9毫克）含铁量较高。

4、缺铁补充建议

确诊缺铁性贫血需遵医嘱补充铁剂如硫酸亚铁、富马酸亚铁、右旋糖酐铁，日常可增加红肉、动物血制品摄入，定期监测血红蛋白水平。

健康人群通过均衡饮食即可满足铁需求，缺铁患者应优先选择高吸收率食物，长期严重贫血需及时就医排查消化道出血等病因。