吃蘑菇都有什么功效？

Question

我家温室种了好多蘑菇，很新鲜也特别好吃，我每天都会炒着吃，吃蘑菇都有什么功效？

Answer 1

蘑菇性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效;蘑菇的培养液可降低血糖，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。