应该多吃含有维生素的食物吗？

病情描述:

维生素都是通过饮食补充的吗，是否应该多吃含有维生素的食物呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

多食富含维生素的食物能够起到稳定血压的效果。专家研究认为，增加维生素C、维生素E和胡萝卜素的摄入量可以有效预防动脉硬化。所以，在日常生活中，人们应注意多吃柑橘、枣、花椰菜、红辣椒等富含维生素的水果蔬菜。

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