果蔬汁搭配牛奶营养会降低吗？ - 问答频道

果蔬汁搭配牛奶营养会降低吗？

病情描述:

买了那种有加果蔬汁的牛奶，果蔬汁搭配牛奶营养会降低吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

水果蔬菜中大多含有食物分解酶，其会分解掉牛奶中的营养物质，使得牛奶变得毫无价值。可见，牛奶和蔬菜瓜果是一对不利于对方吸收的错误搭档。二者相搭，不仅会破坏原本的营养价值，还是阻碍身体健康运行。

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