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鸽子的肝脏可以吃吗?
病情描述:
亲戚送来很多的鸽子肝脏,鸽子的肝脏是可以吃的吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    是不可以吃的,平常的时候可以喝一些鸽子汤,能够起到补充自身营养物质作用,因为鸽子在喂养过程中会使用抗生素或者是药物,而肝脏主要是解毒的,最好不要吃鸽子的肝脏,避免给自身带来不良影响。吃鸽子时候也要将内脏清理干净,煮熟以后使用,避免引起细菌滋生。
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    鸽子肝是可以吃的。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防止动脉硬化。民间称鸽子为“益血动物”,贫血的人食用后有助于恢复健康。
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