红薯有什么营养价值？

Question

我今天去超市活动价买了很多红薯，家人都爱吃红薯，红薯有什么营养价值？

Answer 1

红薯的营养价值很高，能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C。补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。