为什么鸡汤的营养价值高？ - 问答频道

为什么鸡汤的营养价值高？

女，39岁 2018-09-02 22:14

病情描述:

大家都知道鸡汤的营养价值非常高。为什么鸡汤的营养价值高？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-02 22:45

鸡汤的营养价值之所以高是因为蛋白质含量高达30.5％，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。

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