吃花生的红皮有什么好处？

Question

吃花生都会剥掉外面的红皮，吃红皮有什么好处吗？

Answer 1

吃花生红皮有助于补充膳食纤维、抗氧化物质、单宁酸和植物固醇，可以适量食用花生红皮以获取这些营养成分，但需注意过敏风险。

1、膳食纤维

花生红皮富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，帮助消化和预防便秘，适合日常适量食用。

2、抗氧化物质

花生红皮含有白藜芦醇等抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，延缓细胞老化，对心血管健康有益。

3、单宁酸

花生红皮中的单宁酸具有收敛和抗炎作用，适量摄入可能对改善口腔和肠道健康有帮助。

4、植物固醇

花生红皮含有植物固醇，有助于降低血液中的胆固醇水平，对维护心血管健康有一定作用。

花生红皮营养丰富，但部分人群可能对其过敏，食用前需确认无过敏反应，消化功能较弱者应控制摄入量。