吃苦瓜对身体有何好处？

Question

天太热了，听说夏季多吃苦瓜好，我就经常买来凉拌吃，吃了对身体有什么好处？

Answer 1

吃苦瓜有助于降血糖、促进消化、增强免疫、抗氧化等作用。苦瓜含有苦瓜素、膳食纤维、维生素C、多种矿物质等营养成分。

1、降血糖

苦瓜中的苦瓜素具有类似胰岛素的作用，有助于降低血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。

2、促进消化

苦瓜富含膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助消化，缓解便秘症状。

3、增强免疫

苦瓜含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于增强机体免疫力，预防感冒等疾病。

4、抗氧化

苦瓜中的多酚类物质具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓细胞衰老。

苦瓜性寒，脾胃虚寒者不宜多食，建议搭配温性食材烹饪，日常可凉拌、清炒或煲汤食用。