骨折后多吃肉骨头好吗

Question

都说吃哪补哪，爸爸最近骨折了，想知道骨折以后就大量的吃肉骨头真的可以加快骨骼愈合吗？

Answer 1

骨折后多吃肉骨头通常没有直接促进骨骼愈合的作用，过量食用反而可能增加胃肠负担。骨折恢复需要均衡营养，包括钙、蛋白质、维生素D等多种营养素。

肉骨头汤中虽然含有一定量的钙和胶原蛋白，但钙质多以羟基磷灰石形式存在，难以被人体直接吸收。大量摄入肉骨头可能导致脂肪和嘌呤摄入超标，尤其对高尿酸血症或胃肠功能较弱的人群不利。骨折后骨骼愈合的关键在于钙磷代谢平衡，单纯依赖肉骨头无法满足需求，反而可能因饮食单一影响其他营养素的摄入。

骨折后建议通过牛奶、豆制品、深绿色蔬菜等食物补充钙质，配合鱼类、鸡蛋等优质蛋白来源。维生素D可通过晒太阳或食用海鱼、蛋黄等促进钙吸收。若存在严重骨质疏松或愈合延迟，需在医生指导下使用碳酸钙D3片、阿法骨化醇软胶囊等药物，并避免自行通过食疗替代正规治疗。康复期间应保持适度活动，避免患肢长期制动导致肌肉萎缩。

骨折患者需遵循医嘱进行康复训练，饮食上注意多样化，每日可安排300-500毫升牛奶、100-150克豆制品、50-75克瘦肉的分次摄入。避免饮酒及高盐饮食，控制浓茶咖啡摄入以防钙流失。定期复查X线观察骨痂形成情况，若出现患肢肿胀加剧或持续疼痛应及时就医。