西瓜皮可以吃吗？ - 问答频道

西瓜皮可以吃吗？

病情描述:

都说西瓜皮上的白色瓜皮也能吃。到底有没有营养可以吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

可以吃，而且还能治病呢。对于胃火过于旺盛，除了吃西瓜瓤外，还可以吃点西瓜皮，这里的西瓜皮指的是去除最西瓜表面那层“青衣”的白色瓜皮。可以把西瓜皮洗净后切成小块，加点食盐调味。

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