吃西兰花有什么好处？ - 问答频道

吃西兰花有什么好处？

女，50岁

病情描述:

我妈妈最喜欢做的一道菜就是西兰花，经常吃西兰花有什么好处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

西兰花里面所含有的维生素是非常多的，有维生素A、C、K以及叶酸。以及人体必需的矿物质钙、锰和铁。它富含叶黄素，可以保护眼睛，减少白内障和黄斑变性。

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