吃核桃能补脑吗？

Question

女儿今年高三了，学习压力很大，我打算让她吃些核桃，吃核桃能补脑吗？

Answer 1

核桃是各种坚果当中抗氧化能力最强的一个品种，除了果仁中的维生素E之外，主要是因为果仁外面包裹的那层褐皮富含多酚类物质。大脑组织对氧化损伤十分敏感，摄入充足抗氧化物质是必要的。核桃还含有α亚麻酸，它能够在身体中被转换为 DHA，而这种成分对婴幼儿大脑发育很重要，对老年人延缓大脑衰老等也有着重要意义。所以，“核桃补脑”的说法有物质基础。