粳米的功效有哪些呢？

Question

有人送我一些粳米，从来没有吃过这种米，想了解一下，粳米的功效有哪些呢？

Answer 1

粳米具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦止渴等功效，适合作为日常主食搭配多样化膳食。

1、补中益气

粳米性平味甘，归脾胃经，所含碳水化合物可为机体提供基础能量，改善气虚乏力症状，适合病后体虚者食用。

2、健脾和胃

粳米淀粉颗粒细腻易消化，能减轻胃肠负担，缓解脾胃虚弱引起的腹胀腹泻，煮粥食用效果更佳。

3、滋阴润肺

粳米含有少量蛋白质和B族维生素，与百合、银耳同煮可缓解干咳少痰等肺燥症状，适合秋季养生。

4、除烦止渴

粳米粥能补充津液，对热病伤津导致的口渴烦躁有一定缓解作用，糖尿病患者需控制摄入量。

建议将粳米与杂粮轮换食用以保证营养均衡，消化功能较弱者可选择发酵米制品如米糕提升吸收率。